Lees nu alles over de relatief nieuwe
stoomkoken technologie...
Multifunctioneel stoomkoken...!
Stoom koken is niet alleen ideaal voor het bereiden van vers voedsel, maar
ook voor:
Steriliseren (bijv. babyflesjes)
Voorverwarmen van borden
Ontdooien van voedsel
Regenereren van voedsel (opwarmen)
Wat is regenereren ...?
Regenereren betekent het gerecht opwarmen in de stoomoven. Het gerecht
smaakt net zo lekker als op de dag van bereiding. Een groot voordeel in vergelijking met andere
opwarmtechnieken is dat structuur en smaak van het gerecht niet veranderen!
Waarom kiezen steeds meer mensen voor koken met stoom...?
Stoomkoken is gezond
Er komt geen boter of vet bij de bereiding van het gerecht kijken. Voedingsstoffen (vitamines,
mineralen) worden bij geen enkele andere bereidingswijze zo goed behouden.
Gerechten houden de pure smaak
Doordat er geen direct contact is met water blijft de smaak intact en hoeft er minder zout
toegevoegd te worden. Vlees en vis blijven mals en sappig en drogen niet meer uit.
Geen kookluchtjes
Door te koken met stoom verspreiden etensgeuren zich niet door de hele keuken.
Groenten behouden hun kleur
Omdat de kooktijd zeer exact is en de groente niet direct in contact komt met water, behouden
groenten hun felle en daardoor ook verse uiterlijk.
Gerechten bakken niet aan en koken niet over
De temperatuur en stoomtijd worden van tevoren bepaald.
Er kan dus vrijwel niets meer misgaan.
Groenten blijven knapperig
Door de gelijkmatige verwarming van het eten, blijven groenten knapperig tot het einde van het
bereidingsproces. De groenten behouden hun “bite”.
Onafhankelijke kooktijd
Kooktijd is onafhankelijk van hoeveelheid voedsel dat wordt bereid (3 aardappelen garen in dezelfde
tijd als 10 aardappelen.
Gemakkelijk en comfortabel
Er kunnen meerdere gerechten gelijktijdig worden bereid. Groenten kunnen uitstekend met vlees of
vis samen gestoomd worden. Er is geen overdracht van geur en smaak dankzij de stoomtechniek. Dit
bespaart u tijd. Nadat de gerechten in de stoomoven zijn geplaats, heeft u er geen omkijken
naar!
Stoomkoken is één van de meest geavanceerde technieken in de moderne
keuken.
Stoomkoken doet u met een stoomoven of met
een combi-steamer.
Een stoomoven heeft als enige functie het stoomkoken van voedsel. Een
combisteamer combineert de stoomfunctie met de normale functionaliteiten van een
magnetron.
Wilt u op de hoogte blijven over hoe slimme keukenapparatuur bijdraagt aan
gezonder-, veiliger- en energiebesparend koken? Schrijf dan hier rechts op de pagina in voor de
gratis Nieuwsbrief "Gezondheid & Veiligheid In De Moderne Keuken".
Laat u goed adviseren door een Inbouwapparatuur
Expert
Het is zeer belangrijk om de juiste keuze te
maken bij de aankoop van inbouwapparatuur. Een goed advies en eventueel een demonstratie is
daarbij zeer belangrijk want met inbouwapparatuur kan meer dan u voor mogelijk houdt. Zoek
daarom een Inbouwapparatuur Maestro Dealer bij u in de buurt voor een goed
advies.
Ga hier naar de lijst met Inbouwapparatuur Maestro Dealers bij u in de
buurt.
|
